Пищевая ценность
История появления
Ромашка распространена почти по всей Европе, часто встречается в Азии и Северной Америке. В лекарственных целях ее используют с древнейших времен: описание целебных свойств растения встречается в «Естественной истории» древнеримского ученого Плиния Старшего. Растение выращивалось еще в травниках Средневековья. В России ромашку выращивают для получения лекарственного сырья. Цветки собирают вручную или с помощью специальных гребней, а затем высушивают.
Польза и вред
Ромашка обладает успокаивающими, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Помогает при заболеваниях горла, нормализует метаболизм, снижает газообразование, укрепляет иммунитет. Растение противопоказано при индивидуальной непереносимости и вредно при чрезмерном употреблении.
Какая ромашка на вкус
Ромашка придает напиткам пряный, немного горьковатый вкус. Имеет приятный цветочный аромат.
Как это применять
Эфирное масло растения используют для ароматизации настоек, вин, ликеров, наземную часть растения — для приготовления чая.
Как и сколько хранить
Ромашку хранят в темном сухом месте в течение 1 года.
Любопытные факты
Аргентина, Бразилия, Венгрия, Египет — самые крупные производители ромашки аптечной.
Древние греки считали, что все части этого растения можно использовать как противоядие от змеиных укусов.
Ромашка аптечная может размножаться только семенами.
Ромашковое масло имеет синий цвет.
