Пищевая ценность
История появления
Зеленый чай с жасмином — древний напиток, известный со времен правления китайской династии Сун. Есть сведения, что растение жасмин попало в Китай во втором — пятом веках нашей эры из Персии. Эти кустарники выращивают в горах, а сам чай производится в нескольких китайских провинциях. Самым элитным считается напиток из провинции Фуцзянь.
Польза и вред
Зеленый жасминовый чай содержит витамины С, В, А, Р, фосфор, кальций, калий, фтор, цинк. Напиток обладает хорошим мочегонным действием, оказывает благотворное влияние на нервную систему. Жасминовый чай не стоит употреблять в больших количествах людям с почечной недостаточностью, проблемами ЖКТ. В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость этого напитка.
Каков на вкус
Такой чай приятного светло-коричневого цвета, близкого к оранжевому, с тонким цветочным вкусом и ароматом.
Как это пить
Зеленый чай с жасмином — самостоятельный напиток. Он вкусен без добавления сахара и подается к привычным сладким десертам или выпечке. На его основе готовят прохладительные летние напитки.
Как и сколько хранить
Упаковка жасминового чая должна храниться в сухом месте, без угрозы доступа влаги. При соблюдении условий хранения срок годности такого чая шесть месяцев.
Любопытные факты
Зеленый жасминовый чай нельзя заваривать крутым кипятком: вода для заваривания не должна превышать температуру в 80 градусов.
Жасминовый чай — популярный напиток в рационе желающих сбросить лишний вес.
Для заваривания такого чая подходит исключительно посуда из фарфора или стекла.
