Сэндвич из круассана с клубникой

Рецепт с фото

Когда хочется к чаю чего-то очень свежего, не слишком сладкого, но сочного и с выразительным вкусом, лучшим предложением станет круассан с клубникой. Воздушную текстуру выпечки хорошо сбалансирует густой сливочный сыр, а ягоды и мята привнесут ту самую свежесть и сладость без приторности.

Калории

361.7 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

21.44 г

Углеводы

26.79 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Круассан

200 г — 2 шт.

Сыр маскарпоне

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Клубника

100 г — 4 шт.

аллерген

Молотый кориандр

1 г — 0.5 ч. л.

Мята

1 г — 1 веточка

Для подачи

Зеленый чай с жасмином

6 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать сэндвич из круассана с клубникой полезнее, используйте вместо сыра маскарпоне легкий сывороточный сыр рикотту.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику хорошо помойте, освободите от чашелистиков. Вымойте веточку мяты и отделите листочки от стебля. Заварите зеленый чай. Чтобы сыр маскарпоне ровнее намазывался на сэндвич, перед приготовлением немного подержите его в холодильнике.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ягоды и круассан. Острым ножом надрежьте круассан посередине вдоль, не доводя нож до конца — так, чтобы круассан мог раскрыться, как книжка. Ягоды клубники порежьте тонкими пластинками.

Шаг 3

Сделайте сэндвич. Кончиком ножа возьмите сыр и плотно намажьте нижнюю половину круассана. Разложите поверх пластинки клубники, немного заводя их друг на друга. Присыпьте ломтики ягод кориандром, положите листики мяты и закройте сэндвич.

Подача

Шаг 4

Нежный вкус свежей выпечки со спелой клубникой и сливочным сыром хорошо оттенит освежающий зеленый чай с жасмином.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/22Y