Тост с королевскими креветками
Рецепт с фото
Рецептов известных в мире тостов множество. Один из них, шведский Skagen, — тост с королевскими креветками. Его придумал шведский ресторатор Туре Вретман в 1950 году. Популярное домашнее блюдо, бутерброд, он приготовил с особой изюминкой. Изначально состав тоста включал креветки, майонез, укроп, красную икру. Позже в блюдо стали добавлять и другие ингредиенты, а креветки заменять крабовыми палочками.
Калории
199.21 ккал
Белки
10.94 г
Жиры
9.35 г
Углеводы
16.6 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
160 г
— 4 ломтик
аллерген
250 г
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
15 г
— 1 пучок
10 г
— 0.5 ст. л.
аллерген
Для подачи
2 г
— 1 веточка
60 г
— 0.5 шт.
Cделать более полезным
Хлеб обжарьте на растительном масле или подсушите его в духовке.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Из каждого ломтика хлеба с помощью кондитерского кольца или стакана вырежьте круг. Креветки разморозьте, очистите от панциря, головы и внутренностей, затем отварите в течение 2 минут. Укроп промойте, просушите и мелко порубите, оставив одну веточку для украшения. Лимон вымойте и нарежьте дольками.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте хлебные ломтики. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, поджарьте кусочки хлеба с обеих сторон по 2 минуты до подрумянивания.
Шаг 3
Сделайте начинку и соберите тост. Креветки выложите в глубокую емкость, смешайте с укропом и майонезом. Распределите начинку на кружочки хлеба.
Подача
Шаг 4
Тост с королевскими креветками выложите на сервировочную тарелку, украсьте ломтиком лимона и веточкой укропа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться