Полезная тортилья с индейкой

Рецепт с фото

Мексиканская тортилья с индейкой — очень легкое, вкусное и одновременно питательное диетическое национальное блюдо, представляющее собой тонкую пшеничную, или кукурузную лепешку, в которую заворачивают начинку. В данном рецепте используется сочное мясное филе без кости — лучшая и самая полезная часть индейки. В сочетании с овощами, тортилья с индейкой это кладезь мировой кулинарии, с высоким питательными и вкусовыми качествами, благодаря большому содержанию белка. Это идеальное решение для быстрого перекуса, обеда и ужина, для семьи и больших компаний на пикниках, вечеринках.

Калории

147.04 ккал

Белки

7.38 г

Жиры

11.92 г

Углеводы

2.74 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

600 г

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Томатный соус

100 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Если хотите получить более аппетитное блюдо в национальном стиле, то замените подсолнечное масло на кукурузное, используя его в небольших количествах. Для любителей острого по вкусу добавьте соус "Тобаско".

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе индейки хорошо промойте и промокните от воды. Этот шаг необходимо выполнить для того, чтобы индейка не начала "стрелять" на сковородке. Лук очистите от шелухи, болгарский перец тоже промойте под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте индейку тонкими брусочками, после чего на разогретую сковороду добавьте немного подсолнечного масла и обжаривайте 10 минут.

Шаг 3

В отдельную емкость нарежьте болгарский перец и лук соломкой. Добавьте нарезанные овощи к индейке, после чего обжаривайте на среднем огне еще 10 минут, перемешивайте блюдо каждые 5 минут.

Шаг 4

В обжаренное мясо с овощами добавьте томатный соус, соль и перец, томите блюдо под крышкой еще 10 минут, после чего выложите ысо с овощами на тортилью и подавайте к столу.

Подача

Шаг 5

Подавайте тортилью с индейкой как отдельное блюдо, украсьте свежей зеленью и сыром.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2CA