Фаршированные помидоры в духовке

Рецепт с фото

Для запеченных фаршированных помидоров лучше использовать постный фарш и твердый сыр. Если фаршировать овощи жирным мясом, то блюдо не сохранит форму, а мягкие сорта сыра не так хорошо плавятся. Готовятся фаршированные помидоры в духовке, поэтому нужно подготовить форму для запекания или противень, смазав их растительным маслом. Приготовлению фаршированных помидоров на закуску можно посвятить вечер перед торжеством, так как блюдо остается вкусным и в холодном виде.

Калории

162.99 ккал

Белки

5.58 г

Жиры

14.36 г

Углеводы

3.09 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливовидные помидоры

1000 г — 1 кг

Мясной фарш

500 г

Твердый сыр

100 г

аллерген

Репчатый лук

110 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте при приготовлении куриный или нежирный говяжий фарш, чтобы уменьшить калорийность блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте фарш из холодильника, чтобы он разморозился, но остался холодным. Помойте помидоры, почистите лук и зубчик чеснока. Мелко нарежьте лук. Подготовьте соусник и блюдо для подачи помидоров к столу. Потрите сыр в отдельную емкость. Смажьте форму для запекания растительным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте фарш. Разогрейте на сковороде растительное масло.Лук обжарьте в течение 3-5 минут до легкого золотистого цвета. Затем выложите на сковороду фарш и жарьте еще 15 минут, часто помешивая для равномерной обжарки. Снимите сковороду с огня.

Шаг 3

Нафаршируйте помидоры. Чтобы фаршировать помидоры, сначала отрежьте верх у каждого и аккуратно достаньте мякоть. Добавьте мякоть в фарш, посолите и поперчите его, все размешайте. Распределите начинку по помидорам и посыпьте их тертым сыром.

Шаг 4

Завершите приготовление. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите помидоры в форму для запекания или на противень. Запекайте помидоры около 20 минут.

Подача

Шаг 5

Сделайте подачу блюда пикантнее и интереснее, приготовив для помидоров соус. Для этого измельчите чеснок, смешайте его с майонезом и добавьте немного молотого перца.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2D5