Брускетта с форелью
Рецепт с фото
Брускетта — это изысканная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный ломтик хлеба с начинкой. По сути брускетта — это не что иное, как привычный всем бутерброд. Но обязательным элементом этого блюда является поджаренный хлеб. В этом рецепте в качестве начинки для брускетты используется сливочное масло и кусочки слабосоленой форели. Такая закуска отлично подойдет для любого праздника.
Калории
354.78 ккал
Белки
12.86 г
Жиры
29.01 г
Углеводы
8.79 г
Занятость
10 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для приготовления блюда
60 г
— 5 ломтик
аллерген
200 г
аллерген
100 г
аллерген
по вкусу
Для украшения
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо багета возьмите цельнозерновой хлеб.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Слабосоленую форель можно взять как нарезанную, так и цельным куском. В таком случае удалите кожу и нарежьте форель ломтиками. Укроп ополосните и просушите бумажным полотенцем. Лимон помойте – понадобится всего один ломтик для украшения брускетт. Разогрейте духовку до 180 °С.
Приготовление
Шаг 2
Отрежьте 5 ломтиков багета толщиной 1 см. Выложите багет на противень и полейте оливковым маслом. Отправьте багет в духовку на 5-7 минут, чтобы он поджарился до золотистой корочки.
Шаг 3
Поджаренный багет намажьте сливочным маслом.
Шаг 4
Выложите сверху на масло ломтики форели.
Шаг 5
Украсьте брускетты веточками укропа и тонкими ломтиками лимона.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться