Яйца, фаршированные зеленым луком

Рецепт с фото

Яйца, фаршированные луком, — максимально простой вариант перекуса, когда хочется чего-то особенного, но готовить нет времени. Рецепт состоит из яиц, зеленого лука и майонеза. Майонез можно заменить сметаной. Яйца, фаршированные зеленым луком, довольно сытные и полезные. Яйца — это кладезь аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Зеленый лук обеспечивает организм витаминами А и С.

Калории

193.3 ккал

Белки

10.32 г

Жиры

17.55 г

Углеводы

1.46 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

15 г

Соль

по вкусу

Майонез

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Для подачи

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез приготовьте дома, он намного вкуснее и полезнее покупного. Воспользуйтесь простым рецептом: 100 мл растительного масла без запаха, 1 сырое куриное яйцо, 0,5 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли. Все ингредиенты взбейте блендером.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите продукты. Отварите яйца и очистите от скорлупы. Вымойте лук и обсушите на бумажных полотенцах. Мелко порежьте лук.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте начинку. Разрежьте вареные яйца вдоль пополам. Выньте желтки, выложите их в миску, разомните. Зеленый лук добавьте к желткам. Заправьте майонезом и перемешайте. Если мало соли, посолите.

Шаг 3

Нафаршируйте яйца. При помощи чайной ложки наполните половинки белков начинкой.

Подача

Шаг 4

Сервировочное блюдо выложите листьями зеленого салата, разложите фаршированные яйца и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2ax