Свекольная икра на сливочном масле

Рецепт с фото

Оригинальное овощное блюдо.

Калории

99.87 ккал

Белки

1.44 г

Жиры

6.81 г

Углеводы

7.78 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свекла

390 г — 3 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Свеклу, лук и чеснок очистите, помойте.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук полукольцами. Обжаривайте на сливочном масле в сковороде 3 минуты.

Шаг 3

Добавьте произвольно нарезанный чеснок. Обжаривайте еще 3 минуты.

Шаг 4

Свеклу натрите на крупной терке и добавьте в сковороду. Томите еще 5 минут.

Шаг 5

Помидор нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Посолите, перемешайте. Накройте крышкой и готовьте до мягкости свеклы 10-15 минут.

Шаг 6

Готовую свекольную икру подавайте с хлебом или ко вторым блюдам.

Подача

Шаг 7

Свекольную икру ешьте теплой. Можете украсить листьями базилика.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/364