Закуска «Печень на облачке»

Рецепт с фото

Очень простая и вкусная закуска к праздничному столу!

Калории

177.72 ккал

Белки

14.65 г

Жиры

12.62 г

Углеводы

1.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная печень

500 г

Куриное яйцо

600 г — 10 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Соль

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сварите печень в подсоленной кипящей воде в течение 15 минут.

Шаг 3

Яйца отварите вкрутую. Готовую печень и яйца остудите.

Шаг 4

Остывшую печень нарежьте на средние кусочки. Яйца очистите от скорлупы и разрежьте на две части. Выньте желток и добавьте его к печени. Желтки с оставшимися внутри лунками отложите в сторону, они нужны в самом конце.

Шаг 5

Печень с желтком отправьте в блендер. Добавьте к ним майонез и чеснок, измельчите до консистенции паштета.

Шаг 6

Чайной ложкой заполните лунки в белках печеночным пашнетом. Сверху можете положить зелень для украшения. Всего закусок получится 20 штук.

Подача

Шаг 7

Оставшийся паштет можете использовать для бутербродов. Храните его в холодильнике.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3HL