Фаршированный перец с творогом

Рецепт с фото

Болгарский перец, фаршированный пикантной творожной начинкой, запекают в духовке и подают в качестве закуски. Начинка допускает самые разнообразные вариации, ведь творог хорошо сочетается как со сладкими наполнителями, так и с острыми и мясными. Мы взяли немного укропа, размяли зубчик чеснока и смешали все с майонезом. Получилось очень вкусно и ароматно, а самое главное — быстро. После того, как перцы наполняют творогом, их отправляют в духовку буквально на 10-15 минут.

Калории

141.51 ккал

Белки

10.21 г

Жиры

9.7 г

Углеводы

3.71 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Творог 5%

270 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Укроп

15 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Для подачи

Петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте перец. Ополосните и обсушите укроп. Застелите форму для запекания пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте перец вдоль пополам. Аккуратно уберите семена так, чтобы корпус остался целым. Плодоножку при желании можно оставить, она поможет удержать начинку внутри.

Шаг 3

Покрошите укроп. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте в миске творог с майонезом, укропом и чесноком.

В начинку при желании добавьте паприку, острый перец чили, сыр, оливки и другие ингредиенты.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 °C. Разложите творожную массу по половинкам перца. Положите их в форму для запекания. Отправьте в духовку на 10 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте фаршированные перцы с творогом, посыпав их тертым сыром и петрушкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/5D