Икра кабачковая с перцем

Рецепт с фото

Вкусная закуска для любого торжества.

Калории

121.14 ккал

Белки

0.81 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

5.08 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Морковь натираем на терке.

Шаг 3

Кабачок нарезаем на кубики, заливаем водой и тушим.

Шаг 4

Когда кабачок почти приготовится, добавляем морковь и варим до мягкости.

Шаг 5

Мягкие овощи солим и перчим. Добавляем масло и толкушкой разминаем до состояния пюре.

Подача

Шаг 6

Охлаждаем в холодильнике и подаем с веточкой кинзы.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7gL