Возьмите 2 стакана. В одном приготовьте сливки, в другом — кофе. Насыпьте сахар в один стакан, сделайте в эту же кружку порцию эспрессо 30 мл. Размешайте сахар до полного растворения.
Если не размешать сахар, пышной пенки не получится.
Шаг 3
Во второй кружке взбейте сливки. Можно использовать кофемашину или вспениватель молока.
Шаг 4
Тонкой струйкой влейте кофейную смесь к сливкам. Если делать наоборот, сливки осядут.