Яйца, фаршированные рисом

Рецепт с фото

Яйца, фаршированные рисом — это сытная закуска, которая точно подойдет к праздничному столу. Вместо сметаны можно заправить начинку майонезом, а вместо кинзы можно посыпать блюдо рубленым укропом или петрушкой. Начинку можно распределять с помощью одноразового кондитерского мешка, чтобы закуска выглядела более аккуратно. Рис — источник сложных углеводов, важных аминокислот, витаминов и микроэлементов. А еще в нем содержатся витамины группы B, влияющие на нервную систему.

Калории

171.87 ккал

Белки

10.97 г

Жиры

10.34 г

Углеводы

8.69 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Рис

30 г — 1.2 ст. л.

Сметана 15% жирности

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Кинза

6 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Замените белый рис на коричневый и возьмите менее жирную сметану, чтобы сделать блюдо более диетическим.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте, сварите, остудите в холодной воде и почистите яйца. Промойте и обсушите укроп и кинзу. Кинзу мелко порубите. Несколько раз промойте, затем сварите в подсоленной воде и остудите рис.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Разрежьте яйца на половинки и удалите из них желтки, которые нужно размять вилкой. Нашинкуйте укроп.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Соедините желтки с рисом и укропом. Посолите, поперчите, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Получившейся начинкой аккуратно нафаршируйте яйца.

Чтобы блюдо выглядело более аккуратно, выкладывайте в яйца начинку с помощью одноразового кондитерского мешка.

Подача

Шаг 4

Посыпьте фаршированные яйца мелко рубленной кинзой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/mW