Душистая закуска из жареных кальмаров с чесноком и орехами
Рецепт с фото
Этот рецепт с кальмарами отличает совершенно несложный процесс приготовления, но блюдо от этого не теряет во вкусе и ароматах. Напротив, набор продуктов только способствует этому. Не следует забывать также о пользе этого морепродукта, в котором масса белка, витаминов В6, РР, Е, С, минералов и полиненасыщенных жиров. Чего столько стоит для сердца калий в его составе! Учитывая эти преимущества, готовьте подобные салаты для своей семьи, и она всегда будет здорова.
Калории
282.91 ккал
Белки
17.55 г
Жиры
21.68 г
Углеводы
4.13 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
350 г
аллерген
80 г
аллерген
15 г
— 3 зубчик
20 г
аллерген
4 г
— 2 веточка
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Cделать более полезным
Наиболее благоприятно обогащает салаты оливковое масло, поэтому используйте его вместо обычного растительного.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Кальмары разморозьте. Чеснок очистите и помойте. Укроп помойте и обсушите. Подготовьте все специи.
Приготовление
Шаг 2
Кальмары опустите в кипяток, чрез пару секунд извлеките. Затем почистите от пленки и помойте. Нарежьте их на кусочки и отправьте в сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте на небольшом огне за 3 минуты и отставьте в сторону охлаждаться.
Шаг 3
В другой сковороде с растительным маслом поджарьте измельченный чеснок и орехи – всего за 20 секунд. Добавьте к ним соль, перец, рубленую зелень укропа. Этим соусом заправьте кальмаров.
Подача
Шаг 4
Подайте закуску в порционной чаше. Украсьте ее веточкой петрушки, долькой лимона. На гарнир подайте рис.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться