Манная каша на молоке без комочков

Рецепт с фото — Русская кухня

Чтобы сварить манную кашу без комочков, попробуйте отступить от правил и засыпать манную крупу в еще холодное молоко. Манка будет постепенно набухать в жидкости и одновременно нагреваться, размягчаясь. Если ее при этом все время помешивать, она просто не сможет слипнуться в комочки и в результате проварится равномерно. Каша получится вкуснее, если добавить вместе с сахаром немного соли, которая усилит мягкую молочную нотку.

Калории

130.29 ккал

Белки

3.06 г

Жиры

6.45 г

Углеводы

14.56 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манная крупа

45 г

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

1 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Молоко 2,5% жирности

300 г — 300 мл

аллерген

Для подачи

Клубника

60 г

аллерген

Cделать более полезным

Pамените белый сахар коричневым тростниковым или медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте молоко и сливочное масло из холодильника. Отмерьте необходимое количество манной крупы, сахара и соли. Приготовьте ковш или кастрюлю с толстым дном.

Приготовление

Шаг 2

Налейте молоко в ковш или кастрюлю. Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте, чтобы кристаллы начали растворяться. Всыпьте манную крупу и поставьте ковш на средний огонь.

Шаг 3

Постоянно помешивая крупу в молоке, дождитесь, когда каша загустеет и закипит. Продолжая мешать, варите кашу еще около 30 секунд. Снимите ковш с огня, положите в кашу сливочное масло и перемешайте.