Кабачковые вафли на завтрак

Рецепт с фото — Русская кухня

Предлагаю приготовить на завтрак нежные, сочные и очень вкусные кабачковые вафли. Готовила их в первый раз, мой вердикт — очень вкусно!

Калории

82.56 ккал

Белки

3.76 г

Жиры

6.48 г

Углеводы

2.61 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок цукини

200 г — 1 шт.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Для приготовления вафель количество кабачков регулируйте по своему вкусу. Я готовила немного, поэтому взяла только один кабачок. Если молодой, то не нужно чистить и убирать семена. Если кожура толстая, то сначала очистите и уберите семена.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок натрите на крупной терке.

Шаг 3

Чтобы убрать лишний сок, добавьте соль. Все перемешайте и оставьте минут на 20.

Шаг 4

Кабачок отожмите.

Шаг 5

Добавьте одно яйцо.

Шаг 6

Выложите сметану. Все хорошо перемешайте.

Шаг 7

Введите просеянную муку. Количество муки регулируйте по густоте массы. Дайте постоять тесту минут 10.

Шаг 8

Выпекайте в разогретой вафельнице до румяной корочки. У меня ушло минут 10, все зависит от вашей вафельницы.

Подача

Шаг 9

Кабачковые вафли подавайте горячими. Очень вкусно со сметаной или любым соусом на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (54)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/biz

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены завтрак низкокалорийный от редакции перекус просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон кабачков