Брускетта с вялеными помидорами

Рецепт с фото

В популярном по всему миру рецепте брускетту готовят с кусочками помидоров и листьями зелени. Мы решили поэкспериментировать и взяли вместо свежих помидоров вяленые. Чтобы закуска не была сухой, мы смазали ломтики багета творожным сыром, смешанным с зубчиком чеснока. Готовая брускетта получилась такой же вкусной, как и оригинальная.

Калории

255.94 ккал

Белки

9.24 г

Жиры

9.64 г

Углеводы

31.04 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Багет

24 г — 2 ломтик

аллерген

Вяленые помидоры

40 г

Творожный сыр

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы закуска получилась более полезной, выбирайте творожный сыр без лишних добавок. В составе такого продукта должны быть только натуральные ингредиенты. Багет лучше выберите из цельнозерновой муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и почистите чеснок. Подготовьте сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите на нее ломтики багета и подсушите их с обеих сторон в течение 4-5 минут.

Не наливайте на сковороду масло, в противном случае брускетты получатся слишком жирными.

Шаг 3

Пропустите чеснок через пресс. Положите в миску творожный сыр. Добавьте к нему измельченный чеснок, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Смажьте каждый ломтик багета получившейся творожной смесью.

Шаг 5

Сверху выложите несколько вяленых томатов.

Подача

Шаг 6

Подайте готовую брускетту на стол сразу после приготовления.

Блюдо можно украсить кунжутом, а также полить бальзамическим соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xv