Королевские креветки с чесноком на гриле

Рецепт с фото

Креветки на гриле ― это тот самый случай, когда одновременно быстро, вкусно и полезно. Дары моря могут похвастаться приличным содержанием белка и минимальным количеством жиров. Подается такое блюдо как закуска с наиболее предпочтительным соусом или в качестве первого блюда к гарниру, как вариант креветки будут хорошо сочетаться с рисом или пастой.

Калории

125.32 ккал

Белки

14.8 г

Жиры

6.25 г

Углеводы

1.97 г

Занятость

45 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Королевские креветки

750 г

аллерген

Оливковое масло

50 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Специи для морепродуктов

20 г

Лимон

120 г — 1 шт.

Cделать более полезным

По желанию креветки можете не очищать от панциря, а употреблять их вместе с ним, ведь хитин, содержащийся в нем, является схожим по биологической роли с растительной клетчаткой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки тщательно вымойте в воде с помощью дуршлага и очистите от панциря. Хвостик при этом оставьте для наглядности. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Лимон разрежьте на половинки и выжмите сок из каждой.

Приготовление

Шаг 2

Креветки отправьте в емкость с соусом из смеси оливкового масла, сока лимона, прессованного чеснока и специй.

Шаг 3

По прошествии времени пропитавшиеся креветки накалите на деревянные шпажки по 4-5 штук на каждый. Отправьте шашлык из морепродуктов на гриль. Сбрызните маслом, посолите и добавьте специи по вкусу. Обжаривайте пару тройку минут с двух сторон по очереди.

Подача

Шаг 4

Обжаренные креветки выложите на тарелку. Украсьте маслинами, дольками лимона и веточками петрушки. Подайте теплым к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/fA