Картофельные котлеты с сыром

Рецепт с фото

Из отварного картофеля можно сделать вкусные котлеты с хрустящей корочкой. Главный секрет этого блюда — горячая сырная середина! Для начинки подойдет любой сыр твердых или полутвердых сортов. Главное, чтобы он хорошо расплавился и аппетитно тянулся после подачи.

Калории

206.56 ккал

Белки

6.16 г

Жиры

14.36 г

Углеводы

19.78 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

400 г

Сыр

100 г

аллерген

Картофельный крахмал

56 г — 2 ст. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте картофель и почистите его.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель на небольшие ломтики, опустите в холодную воду, доведите до кипения, а затем сварите до мягкости в течение 15-20 минут. После этого остудите и раздавите картофельные ломтики толкушкой или натрите на крупной терке.

Шаг 3

Нарежьте сыр мелкими кубиками.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета.

Подача

Шаг 5

Подайте картофельные котлеты с любым соусом на ваш вкус. При желании можете дополнить его салатом или любой другой закуской.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7be