Маринованный лучок за 30 минут

Рецепт с фото

Маринованный лук — замечательное дополнение ко многим блюдам. Благодаря этой изюминке, блюда просто преображаются и приобретают особенный вкус. В моей семье все очень любят маринованный лучок. Часто готовлю его для шашлыка. Замариновать лучок очень просто, и продукты для этого потребуются самые доступные.

Калории

151.16 ккал

Белки

1.18 г

Жиры

11.97 г

Углеводы

10.32 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Соль

1 г

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Яблочный уксус

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук чистим, режем на кружочки, кладем в в глубокую тарелку. Заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Тут же сливаем горячую воду и промываем лук под холодной водой. Воду сливаем и даем воде стечь.

Шаг 3

Кладем соль.

Шаг 4

Добавляем сахар. Все перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем черный молотый перец.

Шаг 6

Здесь я использую яблочный уксус, он более мягкий, и вкус блюда получается нежнее. Можно использовать и обычный столовый уксус, только его понадобится меньше.

Шаг 7

Добавляем растительное масло. Все перемешиваем. Лучок готов.

Подача

Шаг 8

Лук должен немного постоять, набрать вкус. Хорошо лук сочетается с мясом, селедочкой, картошечкой, даже салату он придаст пикантную нотку. Можно кушать просто как закуску.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7bp