Закуска шпроты в огурце — Рецепт с фото

Закуска шпроты в огурце

Рецепт с фото

«Шпроты в огурце» представляют собой интересную закуску, в которой копченая рыба отлично сочетается с питательной начинкой, приготовленной на основе сливочного сыра и яиц. Помимо приятного вкуса, блюдо имеет интересную подачу, которая делает его еще необычнее и оригинальнее. При желании закуску можно разнообразить, заменив сливочный сыр на плавленый сырок и добавив больше чеснока. В таком случае блюдо приобретет новое вкусовое сочетание и станет более жгучим.

Калории
273.21 ккал
Белки
12.53 г
Жиры
22.84 г
Углеводы
2.43 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
12

Ингредиенты

Для блюда

Сливочный сыр
Сливочный сыр
100 г
аллерген
Шпроты
Шпроты
150 г — 1 банка / 150 г
аллерген
Огурец
Огурец
120 г — 1 шт.
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Укроп
Укроп
15 г — 1 пучок
Майонез
Майонез
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Чеснок
Чеснок
5 г — 1 зубчик
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу
Cделать более полезным
Для приготовления закуски используйте домашний майонез. Такой продукт сделает блюдо намного сытнее, вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Куриное яйцо отварите вкрутую, после чего остудите и очистите от скорлупы. Огурец, зелень и чеснок хорошо промойте и просушите. Шпроты переложите в отдельную емкость, масло слейте.
Шаг 1
Куриное яйцо отварите вкрутую, после чего остудите и очистите от скорлупы. Огурец, зелень и чеснок хорошо промойте и просушите. Шпроты переложите в отдельную емкость, масло слейте.

Приготовление

Приготовьте начинку. Очищенное яйцо натрите на мелкой терке, после чего переложите в глубокую миску. Укроп мелко порубите, а зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Измельченные ингредиенты добавьте к яйцу. Затем выложите в миску сливочный сыр, майонез и немного молотого перца. Готовую начинку тщательно перемешайте.
Шаг 2
Приготовьте начинку. Очищенное яйцо натрите на мелкой терке, после чего переложите в глубокую миску. Укроп мелко порубите, а зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Измельченные ингредиенты добавьте к яйцу. Затем выложите в миску сливочный сыр, майонез и немного молотого перца. Готовую начинку тщательно перемешайте.
Приготовьте закуску. Огурец нарежьте тонкими слайсами, используя для этого овощечистку. Затем возьмите один овощной ломтик, выложите на него немного начинки, не доходя до края, а сверху положите рыбу хвостом вверх. Заверните закуску в рулет и поставьте на тарелку. Повторите действия со всеми ингредиентами.
Шаг 3
Приготовьте закуску. Огурец нарежьте тонкими слайсами, используя для этого овощечистку. Затем возьмите один овощной ломтик, выложите на него немного начинки, не доходя до края, а сверху положите рыбу хвостом вверх. Заверните закуску в рулет и поставьте на тарелку. Повторите действия со всеми ингредиентами.
При нарезке огурца следите за размером семечек. Когда дойдете до крупных семян, переверните овощ и продолжайте снимать слои с другой стороны. Если же нарезать слайсы с крупными семечками, закуска не будет держать форму.

Подача

Готовую закуску со шпротами переложите на большую тарелку, а после подайте к столу. При желании украсьте блюдо веточками зелени или «цветочками» из огурцов.
Шаг 4
Готовую закуску со шпротами переложите на большую тарелку, а после подайте к столу. При желании украсьте блюдо веточками зелени или «цветочками» из огурцов.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ii
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться