Капуста кимчи по-русски

Рецепт с фото

Кимчи- национальная еда в Корее. Ее заготавливают впрок, на весь зимний период. У каждой хозяйки свой рецепт, который передается по наследству. В ресторанах, общепите кимчи подается бесплатно, как соль и перец. Кимчи готовится из пекинской капусты, с различными добавками- овощи, зелень, морепродукты, мясо. В этом блюде много витаминов, минералов, клетчатки. Приготовьте кимчи по самому простому рецепту. Вам непременно понравится! И это ценное блюдо будет в вашем меню.

Калории

53.18 ккал

Белки

0.99 г

Жиры

3.19 г

Углеводы

5.12 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пекинская капуста

300 г

Аджика

20 г

Растительное масло

10 г

Столовый уксус 6%

15 г — 1 ст. л.

Сахар

10 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте в рецепте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Снимите верхние листья с капусты. Отмерьте необходимое количество аджики, уксуса, соли, сахара.

Приготовление

Шаг 2

Капусту порежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Переложите капусту в глубокую миску, немного подсолите и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте на ночь.

Подача

Шаг 5

Подайте блюдо с отварной картошкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/kL