Фаршированные яйца с тунцом
Рецепт с фото
Для яиц, фаршированных консервированным тунцом, лучше использовать рыбу в собственном соку, чтобы блюдо было менее жирным. Кроме того, тунец в масле в два раза калорийнее. В этой рыбе содержится больше всего белка, который, в отличие от мясного, легче переваривается. Тунец богат витаминами E, D, A, B12, необходимыми аминокислотами, йодом, медью и железом. Для заправки традиционно используется майонез, его можно заменить сметанно-горчичным соусом.
Калории
107.46 ккал
Белки
10.91 г
Жиры
6.57 г
Углеводы
0.82 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
180 г
— 3 шт.
аллерген
180 г
— 1 банка / 180 г
аллерген
10 г
— 1 ч. л.
аллерген
2 г
— 1 веточка
по вкусу
по вкусу
Для подачи
60 г
— 0.5 шт.
Cделать более полезным
Майонез нужен для придания начинке клейкости. Вместо него можнно использовать нежирную сметану с горчицей в пропорции 1:1.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Сварите вкрутую яйца, остудите и почистите. Разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки. Слейте жидкость из банки с тунцом. Промойте и обсушите укроп, мелко порубите. Вымойте лимон и нарежьте дольками.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. В миске разомните желтки и рыбу. Добавьте майонез и перемешайте. Поперчите. Попробуйте на вкус, при необходимости досолите.
Шаг 3
Нафаршируйте яйца. Намажьте на половинки яиц рыбную смесь. Сверху посыпьте рубленым укропом.
Подача
Шаг 4
Фаршированные яйца с тунцом оформите дольками лимона.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться