Яйца, фаршированные зеленью и майонезом

Рецепт с фото

Зеленый лук — отличная начинка для фаршированных яиц. Он обладает ярким вкусом и приносит несомненную пользу организму. Это низкокалорийный продукт, преимущественно состоящий из воды. В нем есть умеренное количество клетчатки, полезной желудку. Лук богат фолиевой кислотой и витамином С. Это прекрасное средство от авитаминоза. Майонез в этом рецепте можно заменить сметаной, смешанной с капелькой горчицы. Вкус при этом изменится, но будет не менее интересным.

Калории

153.47 ккал

Белки

9 г

Жиры

12.3 г

Углеводы

1.85 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Укроп

4 г — 2 веточка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Редис

40 г — 2 шт.

Петрушка

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Приготовьте домашний майонез, чтобы не сомневаться в его составе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте их пополам и достаньте желтки. Желтки разомните вилкой. Зеленый лук и укроп помойте, обсушите и порубите. Помойте петрушку и редис, у петрушки отделите листочки, редис порежьте кружочками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Смешайте желтки, зеленый лук, укроп и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Нафаршируйте яйца. Возьмите чайную ложку и наполните белки начинкой. Сверху сделайте "шапочку".

Подача

Шаг 4

Выложите яйца, фаршированные зеленым луком, на красивое сервировочное блюдо и украсьте кружочками редиса и листочками петрушки. Они будут смотреться ярко и красиво.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ob