Тост с сушеным чесноком

Рецепт с фото

Тосты с сушеным чесноком представляют собой запеченные кусочки хлеба или гренки со сливочным маслом и специями. Чеснок, в том числе и сушеный, богат витаминами и минеральными веществами. Проще купить сушеную приправу, но можно засушить ломтики чеснока самостоятельно — например, в духовке при температуре 50 градусов в течение 3-6 часов. Перед сушкой чеснок мыть нельзя, так как может образоваться плесень. Загрязнения нужно счистить мягкой щеткой.

Калории

423.73 ккал

Белки

5.76 г

Жиры

30.54 г

Углеводы

27.83 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ржаной хлеб

350 г

аллерген

Сливочное масло

200 г — 10 ст. л.

аллерген

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Сушеный чеснок

6 г — 2 ч. л.

Итальянские травы

1 г — 0.5 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для приготовления каменную соль, она полезнее поваренной благодаря методу обработки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло слегка растопите в микроволновой печи. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Хлеб нарежьте на кусочки толщиной примерно 1 см. Петрушку для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах, отделите листья от стебля. Приготовьте противень. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте хлеб для запекания. В миску среднего размера вылейте растопленное сливочное масло. Добавьте свежий чеснок и всыпьте сушеный, также сушеную петрушку и соль. На противень постелите пергамент или бумагу для выпечки и выложите ломтики хлеба. Пропитайте их с одной стороны масляной смесью.

Шаг 3

Запеките чесночные тосты. Отправьте тосты в духовку на 12 минут. В середине процесса, через 5-6 минут после начала запекания, переверните тосты на другую сторону. Готовые тосты выложите на бумажные полотенца и дайте впитаться излишкам масла.

Подача

Шаг 4

Тосты с сушеным чесноком подавайте сразу после приготовления. По желанию украсьте гренки свежей петрушкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ur