Сало с копченой паприкой

Рецепт с фото

Сало — это продукт, который помогает организму защититься от вирусов, так как в нем содержится арахидовая кислота. Так же этот продукт выводит токсины из организма. Блюда с салом улучшают обмен веществ и наполняют энергией. Закуски из черного хлеба с салом отлично дополнят борщ или суп во время обеда.

Калории

651.74 ккал

Белки

1.86 г

Жиры

70.12 г

Углеводы

3.03 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 нед 1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиное сало

4000 г — 4 кг

Соль

600 г

Копченая паприка

50 г

Чеснок

500 г — 0.5 кг

Cделать более полезным

Тщательно подходите к выбору сала. Оно должно быть однородного белого или розового цвета, без неприятных запахов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно сало. Почистите чеснок, большую часть раздавите прессом, а остальное нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Сало нарежьте на кусочки. Острым ножом проделайте отверстия в каждом кусочке сала и начините их кусочками резаного чеснока.

Шаг 3

В смеси из соли и паприки обваляйте сало, а затем в раздавленном чесноке. Отправьте сало в морозилку. Через неделю оно готово к употреблению.

Подача

Шаг 4

Сало с копченой паприкой отлично сочетается с черным и серым хлебом. Сделайте канапе из сала, хлеба, лука и соленого огурчика.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/237