Багет с сыром бри

Рецепт с фото

Нежный сливочный вкус запеченного сыра бри, душистый чеснок, розмарин, хрустящие кусочки багета — все это в довольно простой по приготовлению горячей закуске. Помимо багета, можно использовать и обычный белый хлеб, чиабатту или лаваш. Сыр бри для этого рецепта следует приобретать только в небольших шайбах, которые покрыты тонкой белой съедобной плесенью.

Калории

312.32 ккал

Белки

10.39 г

Жиры

15.23 г

Углеводы

33.79 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Сыр бри

120 г

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сушеный розмарин

0.6 г — 0.3 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Розмарин

4 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте для приготовления рафинированное оливковое масло, которое сохранит полезные свойства и при высоких температурах.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зубчик чеснока почистите, помойте и нарежьте тонкими пластинками. Багет нарежьте ломтиками. Освободите сыр от упаковки. Веточку розмарина для подачи ополосните. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте чесночное масло. В небольшую миску выложите пластинки чеснока и залейте растительным маслом. Оставьте на 2 минуты, чтобы масло пропиталось чесночным ароматом.

Шаг 3

Подготовьте ингредиенты к запеканию. В середину формы для запекания положите сыр бри. Сделайте на поверхности сыра небольшие надрезы и посыпьте его сушеным розмарином. Кусочки багета обмажьте чесночным маслом и посолите. Затем разложите их вокруг сыра.

Шаг 4

Запеките сыр бри с кусочками багета. Форму с сыром и багетом поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы гренки подрумянились, а сыр расплавился внутри шайбы.

Подача

Шаг 5

Достаньте форму и срежьте верхнюю корочку сыра. Перед подачей украсьте блюдо веточкой розмарина. Возьмите хрустящий багет, обмакните в расплавленный сыр и наслаждайтесь вкусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/26H