Классическая морковь по-корейски
Рецепт с фото
По классике корейскую морковь принято относить к острым закускам. Однако, в азиатских странах ее нередко готовят в качестве гарнира к блюдам из мяса. Калорийность корейской моркови составляет 121 килокалорию на 100 грамм. Морковь по-корейски считается еще и крайне полезным блюдом, так как при ее употреблении выделяется желудочный сок, который укрепляет стенки сосудов. Не стоит забывать, что морковь еще и улучшает зрение, что тоже является ее неотъемлемым плюсом. Стоит также отметить, что чрезмерное употребление этого острого лакомства может привести к аллергии и нанести большой вред желудочно-кишечному тракту.
Калории
116.69 ккал
Белки
1.26 г
Жиры
7.8 г
Углеводы
10.69 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
35 г
— 7 зубчик
2.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
50 г
— 2 ст. л.
45 г
— 3 ст. л.
95 г
— 0.5 стакан
3.5 г
— 0.5 ч. л.
Cделать более полезным
Для приготовления используйте сладкую морковь.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Почистите и вымойте морковь. Натрите ее на специальной терке. Почистите чеснок и пропустите через пресс.
Приготовление
Шаг 2
К моркови добавьте черный и красный молотый перец, чеснок, уксус и сахар. Посолите и тщательно перемещайте.
Шаг 3
Вскипятите растительное масло в удобной посуде и добавьте его к моркови. Еще раз тщательно перемешайте.
Подача
Шаг 4
Готовую морковь подавайте в качестве закуски, или используйте ее для начинок, например в рулеты. Присыпьте блюдо кунжутом, украсьте зеленью и подавайте к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться