Фаршированные яйца печенью трески

Рецепт с фото

Простая и изысканная закуска всего из нескольких ингредиентов. Такое блюдо особенно актуально, если у вас остались отварные яйца. Вкус получается очень нежным. К тому же фаршированные яйца получаются очень питательными. В них много белка и полезных жиров. Печень трески богата омега-3, витаминами A и D. Такое простое в исполнении блюдо отлично подходит для праздничного стола или фуршета. Попробуйте!

Калории

256.18 ккал

Белки

10.03 г

Жиры

23.58 г

Углеводы

1.05 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Печень трески

40 г

аллерген

Соль

по вкусу

Зеленый лук

10 г — 2 перо

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите куриные яйца вкрутую и очистите. Помойте зеленый лук. С печени трески слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Вареные куриные яйца разрежьте пополам вдоль. Аккуратно отделите желтки от белков. Половинки белков отложите пока в сторону, а вареные яичные желтки разомните вилкой.

Шаг 3

Мелко нашинкуйте зеленый лук, печень трески разомните вилкой. Выложите в миску печень, зеленый лук и яичные желтки. Хорошо перемешайте начинку и по желанию немного посолите.

Шаг 4

Выложите начинку в половинки яичных белков.

Совет: Чтобы половинки яиц были устойчивыми, срежьте немного их основания.

Шаг 5

Яйца, фаршированные печенью трески, готовы. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 6

Украсьте яйца листьями петрушки или кинзы. Выложите закуску на листья салата.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2P8