Легкий молочный суп с картофелем

Рецепт с фото — Латышская кухня

Легкие молочные супы идеально подходят для обеда как детям, так и взрослым. Приготовить его несложно, нужно совсем немного продуктов. Единственная особенность этого и всех молочных супов — после приготовления его нужно съесть сразу, так как уже через несколько часов он становится более густым и не таким вкусным.

Калории

59.12 ккал

Белки

1.86 г

Жиры

0.73 г

Углеводы

11 г

Занятость

35 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Картошка

600 г — 5 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее очистите картофель, нарежьте на небольшие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю для супа влейте 1 стакан воды, добавьте картофель, нарезанный на кусочки, и отварите до готовности. Когда кусочки станут мягкими, слейте воду, а картофель растолките так, чтобы он напоминал пюре.

Шаг 3

Влейте молоко, включите небольшой огонь, дождитесь закипания, добавьте по желанию соль и черный перец, варите на небольшом огне еще около 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанные огурцы, варите еще не более 5 минут. Мелко нарежьте несколько веточек укропа, добавьте в суп, выключите огонь.

Подача

Шаг 4

Подавайте молочным суп горячим, положив каждому в тарелку кусочек сливочного масла.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HF9

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак молочные супы низкокалорийный от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон огурцов супы супы с молоком