Закуска «Перец Жозефина»

Рецепт с фото

Сладкий болгарский жареный перец — это пикантное, в меру острое и ароматное блюдо. Подходит к мясу и рыбе.

Калории

287.01 ккал

Белки

0.91 г

Жиры

30.23 г

Углеводы

5.15 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Морская соль

2 г — 2 щепотка

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте перец длинными дольками, удалив сердцевину.

Шаг 3

Посыпьте нарезанные овощи сушеным перцем.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Шаг 5

Выложите перец в сковороду. Посыпьте солью и обжаривайте с двух сторон, до мягкости.

Шаг 6

Один зубчик чеснока раздавите прессом. Распределите чеснок по всей поверхности перца. Обжаривайте на медленном огне еще 8 минут.

Подача

Шаг 7

Посыпьте свежей зеленью и подавайте с отварным картофелем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2o7