Пряная малосольная форель

Рецепт с фото

Ароматная форель, которая готовится очень просто. Отличный вариант для бутербродов к праздничному столу. Угощайтесь!

Калории

117.68 ккал

Белки

18.21 г

Жиры

3.11 г

Углеводы

3.77 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 д

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Радужная форель

600 г

Соль

50 г — 2 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Форель разморозьте.

Приготовление

Шаг 2

Форель выпотрошите и разделите на филе. Удалите все косточки. Шкурку не снимайте.

Шаг 3

Смешайте соль, сахар и смесь перцев.

Шаг 4

Обсыпьте филе посолочной смесью со всех сторон. Уберите в холодильник на 2 дня. Пару раз переверните рыбку.

Шаг 5

Через два дня форель будет готова. Аккуратно снимите шкуру и нарежьте филе на тонкие кусочки.

Подача

Шаг 6

Малосольная форель готова. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2s5