Хрустящая закуска из свиных шкурок
Рецепт с фото
Это простая и недорогая закуска, которая отлично дополнит как суп, так и пенный напиток.
Калории
811.43 ккал
Белки
1.51 г
Жиры
89.29 г
Углеводы
0.25 г
Занятость
20 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
250 г
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 2 щепотка
по вкусу
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Срежьте сало и разрежьте свиную шкурку на 2 части. После этого промойте шкурку и обсушите ее с помощью бумажного полотенца.
Шаг 3
Нарежьте тонкими полосками.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, смажьте ее 1 чайной ложкой растительного масла. Выложите нарезанные шкурки. Обжаривайте в течение 3 минут на слабом огне.
Шаг 5
Посолите и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка. Обратите внимание: шкурки очень легко испортить, если передержать на огне.
Шаг 6
Готовую закуску выложите на бумажное полотенце. Оставьте на пару минут. Полотенце впитает лишний жир.
Шаг 7
Положите шкурки в миску и посыпьте их перцем.
Шаг 8
Добавьте немного копченой паприки и хорошо перемешайте.
Подача
Шаг 9
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться