Квашеная капуста «По-простому»

Рецепт с фото

Простой рецепт закваски капусты. Без всяких заморочек. Капуста получается хрустящей, сочной и ядреной. Очень вкусно и полезно!

Калории

27.73 ккал

Белки

1.03 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

4.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 д

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

890 г — 1 кочан

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь у меня мелкая, поэтому я взял 3 штуки.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нашинкуйте.

Шаг 3

Добавьте натертую на мелкой терке морковь и соль. Соль добавляйте постепенно. Важно не пересолить.

Шаг 4

Капусту хорошо помните руками до появления сока.

Шаг 5

Сложите в банку и плотно утрамбуйте. Поставьте груз. Уберите в холодильник на 3 дня.

Подача

Шаг 6

Капуста готова. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3Qj