Яйцо разбить, взболтать с щепоткой соли. Приготовить панировочные сухари.
Шаг 4
Ломтики сыра обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Жарить сыр с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 5
Выложить жареный сыр на тарелку, на него положить кусочки вяленых томатов и нарезанный сельдерей.