Картофель хорошо помойте, так как он будет запекаться в кожуре.
Шаг 3
Разрежьте клубни картофеля на две части. На каждом клубне сделайте надрезы ножом и посолите.
Шаг 4
Нарежьте сало.
Шаг 5
На противень, застеленный фольгой или пергаментом, выложите половинки картофеля. На каждый клубень положите ломоть сала и воткните в середину зубочистку. Запекайте картошку при 180 градусах 40-45 минут.
Подача
Шаг 6
Дополните картошку маринованными огурчиками или помидорами.