Пищевая ценность

История появления

Имбирь начали выращивать и употреблять в пищу еще в Древнем Китае. Оттуда культура попала в Индию, распространилась по всей Азии и Западной Африке. Древние римляне познакомились с имбирем в I веке благодаря торговле с Индией. На Руси рецепты с этим растением существовали уже в XVI веке. Сейчас с имбирем готовят множество десертов, несладких блюд и напитков, в том числе и имбирный тоник.

Польза и вред

Польза имбирного тоника зависит от способа его приготовления. В натуральном домашнем напитке содержатся антиоксиданты, витамины. Тоник положительно влияет на иммунитет, снижает стресс, оказывает легкое спазмолитическое и болеутоляющее действие. Он противопоказан при аллергии на компоненты, которые входят в его состав.

Какой имбирный тоник на вкус

У напитка сладкий освежающий вкус с приятной остротой.

Как это пить 

Пьют тоник и в теплом, и в охлажденном виде. Также его добавляют в коктейли с ромом, виски, бурбоном, коньяком. 

Как и сколько хранить 

Срок хранения напитка, приготовленного в заводских условиях, составляет один–полтора года. Имбирный тоник домашнего приготовления необходимо хранить в холодильнике и выпить в течение 12 часов.

Любопытные факты

• Ежегодно в сентябре в центре Токио проходит фестиваль имбиря.

• В Россию имбирь завозят чаще всего из Китая.

• Исследования показали, что имбирь обладает как противомикробным, так и противоопухолевым действием, однако не может служить заменой медикаментам.