Пищевая ценность
История появления
Родина индейки — Центральная и Южная Америка, одомашнили ее еще коренные индейцы. В Европу индейка попала благодаря испанцам. Птицу начали разводить на фермах и готовить различными способами: коптить, запекать, тушить отваривать.
Польза и вред
В мясе индейки множество необходимых организму человека веществ: железо, фосфор, магний, селен, калий, витамины группы В, витамины А, Е, РР. Индейка считается диетическим продуктом, хотя при копчении теряет часть своих полезных свойств.
Индейку, приготовленную таким способом, не рекомендуется включать в детское питание.
Какая варено-копченая индейка на вкус
Это тушка птицы с румяной корочкой и сочным мясом. На вкус мякоть нежная, с приятным ароматом копчения.
Как это есть
Варено-копченую индейку подают к овощам, соусам, салатам из зелени, различным гарнирам из круп и макаронных изделий, отварному, жареному или запеченному картофелю.
Как и сколько хранить
Такую индейку можно оставить в холодильнике не более чем на 2–3 дня.
Любопытные факты
Индейка — одна из самых древних птиц: по утверждению ученых индейки живут в Америке уже около 10 миллионов лет.
Именно индейка могла стать национальным символом Америки, но в итоге проиграла орлу.
Больше 200 миллионов индеек выращивают ежегодно в США ко Дню Благодарения.
