Приготовить вкусный обед из курицы для всей семьи с нашим рецептом куриных шариков в сливочном соусе — не составит труда. Шарики из рубленного мяса, запеченные под соусом из сливок и сыра, получаются очень сочными и нежными.
Используйте сливки с низким процентом жирности, а в качестве гарнира лучше всего подойдет легкий салат из свежих овощей.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриное филе отбейте и нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок измельчите, а сыр натрите на мелкой терке.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте яйца. Соедините в чаше мясо, лук и яйца, посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Из полученного фарша скатайте небольшие шарики и выложите в смазанную сливками форму. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 12 минут.
Шаг 4
Тертый сыр смешайте с чесноком, влейте сливки и хорошо перемешайте. Равномерно распределите сырную массу по куриным шарикам и выпекайте в духовке еще 15-20 минут.