Рулетики из лосося с авокадо и творожным сыром
Рецепт с фото
Слабосоленый лосось прекрасно сочетается с авокадо. Вы наверняка встречали множество блюд, в основе которых именно этот дуэт, но подобного вы еще не пробовали. Красивая подача в виде рулетиков радует глаз. Тонкие широкие рыбные пластинки — основа рулетиков, а нежный творожный сыр со спелым авокадо — наполнение.
Калории
219.06 ккал
Белки
10.01 г
Жиры
18.19 г
Углеводы
3.69 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
200 г
аллерген
220 г
— 1 шт.
50 г
аллерген
10 г
20 г
Cделать более полезным
По желанию творожный сыр можно заменить творогом, но не рассыпчатым, а плотной консистенции.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте авокадо и зелень. Нарежьте лосось на широкие пластинки, из авокадо и лосося удалите косточки.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте авокадо тонкими полосочками.
Если с авокадо плохо отделяется кожура, разрежьте его внутри на маленькие квадратики: сначала сделайте параллельные линии сверху вниз, а затем слева направо.
Шаг 3
Нарежьте петрушку и смешайте ее с творожным сыром.
Шаг 4
На рыбные пластики положите кусочки авокадо.
Шаг 5
Добавьте по чайной ложке творожного сыра.
Шаг 6
Выровняйте начинку по одному краю, чтобы она не выступала за рыбу, и сверните рулетики.
Шаг 7
Луковыми перьями свяжите рулетики для большей устойчивости.
Подача
Шаг 8
Подайте рулетики на плоской тарелке, украсив ее зеленью и кусочками авокадо. Также можно каждый рулетик поставить в тарталетку.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться