Маринованная капуста
Рецепт с фото
Все любят маринованные овощи: хрустящие, аппетитные, с насыщенным вкусом и запахом, который не спутаешь ни с чем. Маринованная капуста хранится довольно долго, но нет никакого смысла говорить о сроках годности, потому что она будет съедена моментально.
Калории
28.98 ккал
Белки
1.1 г
Жиры
1.11 г
Углеводы
3.72 г
Занятость
30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
100 г
20 г
10 г
5 г
15 г
20 г
10 г
2 г
750 г
— 750 мл
Cделать более полезным
Не используйте сахар.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите капусту, морковь и чеснок. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь натрите на мелкой терке, чеснок мелко порубите. Разрежьте чили пополам и очистите от семян.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюле или сотейнике смешайте воду, уксус, сахар, соль, чили, чеснок и растительное масло. Доведите до кипения и слегка остудите.
Шаг 3
Соедините капусту, морковь и зерна тмина, затем хорошо перемешайте.
Слегка прижмите руками массу до выделения сока.
Шаг 4
Залейте овощи теплым маринадом и отправьте в холодильник на 150 минут.
Шаг 5
Подавайте маринованную капусту охлажденной.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться