Сначала сделайте начинку. Отварите картошку до готовности, затем измельчите ее толкушкой, добавьте соль и сыр. Перемешайте.
Лаваш нарежьте на полоски. Разделите начинку на 4 части и распределите на лаваше.
Шаг 3
Затем сворачивайте лаваш так, чтобы получился треугольник.
Шаг 4
Остатки нарежьте ножницами.
Шаг 5
Должны получиться такие ровные треугольники.
Шаг 6
Раскалите сковороду, не используйте масла. На сухой сковороде обжарьте лаваш с двух сторон до золотистой корочки.