Болгарский перец, фаршированный мясом

Рецепт с фото

Готовое блюдо не стоит долго хранить, чтобы не потерять ценные вещества.

Калории

126.98 ккал

Белки

3.32 г

Жиры

9.53 г

Углеводы

7.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Болгарский перец

1800 г — 12 шт.

Мясной фарш

500 г

Рис

90 г — 0.5 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Убрать хвостики и сердцевину.

Шаг 3

Нарезать лук, обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на крупной терке и обжарить.

Шаг 4

В миску выложить мясной фарш, лук, морковь, слегка отваренный рис. Посолить по вкусу, добавить черный перец, перемешать.

Шаг 5

Начинить перцы, выложить в кастрюлю и залить протертыми помидорами или томатной пастой. Тушить после закипания 40 минут (зависит от типа фарша).

Подача

Шаг 6

Подавать теплым. Дополнить сметаной или майонезом по желанию.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7hm