Яйца с рыбными консервами — Рецепт с фото

Яйца с рыбными консервами

Рецепт с фото

Если на классическую «Мимозу» времени не хватает, сделайте из вареных яиц и рыбных консервов простую закуску. Фаршированные яйца получатся не менее вкусными и сытными, чем салат, но готовить их быстрее, а подавать — удобнее. Кроме репчатого лука и укропа можно добавить в начинку тертый твердый или мягкий творожный сыр, мелко нарезанные свежие или маринованные огурцы. Такие яйца хороши для украшения уже приготовленных салатов или блюд с тарталетками и нарезками.

Калории
156.38 ккал
Белки
15.75 г
Жиры
10.34 г
Углеводы
1.29 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2 / 5
Острота
2 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная горбуша
Консервированная горбуша
245 г
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
180 г — 3 шт.
аллерген
Репчатый лук
Репчатый лук
20 г
Майонез
Майонез
20 г — 2 ч. л.
аллерген
Укроп
Укроп
2 г — 1 веточка
Черный перец молотый
Черный перец молотый
1.25 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Оливки без косточки
Оливки без косточки
9 г — 3 шт.
Cделать более полезным
Возьмите вместо майонеза натуральный йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Помойте яйца. Вымойте и почистите лук. Ополосните и обсушите укроп. Откройте банку с горбушей, слейте жидкость, при необходимости удалите косточки из рыбы. Подготовьте небольшую кастрюлю, разделочную доску, миску и плоское круглое блюдо.
Шаг 1
Помойте яйца. Вымойте и почистите лук. Ополосните и обсушите укроп. Откройте банку с горбушей, слейте жидкость, при необходимости удалите косточки из рыбы. Подготовьте небольшую кастрюлю, разделочную доску, миску и плоское круглое блюдо.

Приготовление

Выложите яйца в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Дайте воде закипеть, уменьшите огонь до среднего, отварите яйца 7-8 минут. Охладите яйца в ледяной воде в течение 10 минут, а затем очистите их от скорлупы.
Шаг 2
Выложите яйца в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Дайте воде закипеть, уменьшите огонь до среднего, отварите яйца 7-8 минут. Охладите яйца в ледяной воде в течение 10 минут, а затем очистите их от скорлупы.
Разрежьте яйца вдоль, извлеките желтки. Разложите половинки белков на блюде срезами вверх. Переложите горбушу в миску, разомните вилкой. Добавьте к рыбе желтки, так же помните их вилкой. Мелко нарежьте репчатый лук, порубите укроп.
Шаг 3
Разрежьте яйца вдоль, извлеките желтки. Разложите половинки белков на блюде срезами вверх. Переложите горбушу в миску, разомните вилкой. Добавьте к рыбе желтки, так же помните их вилкой. Мелко нарежьте репчатый лук, порубите укроп.
Положите к горбуше майонез, всыпьте черный перец, рубленые лук и укроп. Хорошо перемешайте до образования однородной массы. Равномерно распределите начинку по половинкам белков, выровняйте верхушку в виде аккуратной небольшой «горки».
Шаг 4
Положите к горбуше майонез, всыпьте черный перец, рубленые лук и укроп. Хорошо перемешайте до образования однородной массы. Равномерно распределите начинку по половинкам белков, выровняйте верхушку в виде аккуратной небольшой «горки».

Подача

Украсьте яйца с рыбными консервами тонкими колечками оливок.
Шаг 5
Украсьте яйца с рыбными консервами тонкими колечками оливок.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Kr
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться