Гренки с чесночным соусом
Рецепт с фото
Это отличный сытный вариант завтрака или перекуса. Для него подойдет любой хлеб, который залежался у вас дома. А в приготовлении нет ничего сложного! Сначала нужно сварить часть яиц, а затем — окунуть ломтики батона в яично-молочную смесь, обжарить их и посыпать блюдо измельченными вареными яйцами. При подаче украсьте гренки любой свежей зеленью.
Калории
274.03 ккал
Белки
9 г
Жиры
21.46 г
Углеводы
11.43 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 4 ломтик
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте куриные яйца и просушите. Промойте чеснок и очистите его от шелухи.
Приготовление
Шаг 2
Выложите яйца в сотейник, залейте водой. Поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, приоткройте крышку и варите до готовности яиц 5-7 минут. Затем остудите их, почистите и натрите на мелкой терке.
Чтобы белок не вытек даже из треснувших яиц, добавьте в воду ложку соли.
Шаг 3
Разбейте оставшиеся 2 яйца в миску. Влейте к ним молоко. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Взболтайте смесь вилкой до однородности.
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде. Каждый ломтик хлеба окуните в яично-молочную смесь. Выложите их в сковородку и обжарьте с обеих сторон до золотистости.
Шаг 5
Выложите майонез в чистую миску. Пропустите чеснок через пресс. Перемешайте его с майонезом в миске.
Шаг 6
Смажьте каждый ломтик хлеба с одной стороны майонезно-чесночным соусом, а сверху посыпьте их измельченными яйцами. Выложите гренки натарелку для подачи.
Подача
Шаг 7
Украсьте гренки свежим укропом или любой другой зеленью на ваш выбор.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться