Как сделать фаршированные яйца
Рецепт с фото
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Калории
238.33 ккал
Белки
7.43 г
Жиры
22.43 г
Углеводы
1.34 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
480 г
— 8 шт.
аллерген
250 г
— 1 банка / 250 г
аллерген
200 г
— 4 шт.
50 г
— 1 пучок
по вкусу
аллерген
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте домашний майонез. Для этого смешайте растительное масло, яйца, горчицу, соль, сахар и лимонный сок.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Заранее отварите яйца в подсоленной воде, остудите и очистите. Разрежьте на две равные половинки, извлеките желток. Вымойте зеленый лук, обсушите его с помощью бумажного полотенца. Откройте банку с печенью трески, слейте жидкость.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте продукты. Печень трески разделите на маленькие кусочки, затем разомните. Мелко нашинкуйте зеленый лук. Кубиками небольшого размера нарежьте огурцы. Желтки измельчите в крошку.
Шаг 3
Нафаршируйте яйца. Желтки соедините с печенью трески, зеленым луком и маринованными огурцами. Сдобрите майонезом, тщательно перемешайте. Распределите начинку в половинки яиц.
Подача
Шаг 4
При подаче украсьте фаршированные яйца красной икрой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться