Рулетики с сыром и ветчиной — Рецепт с фото

Рулетики с сыром и ветчиной

Рецепт с фото

Чтобы рулетики с ветчиной получились красивыми, купите уже нарезанную ветчину или попросите в магазине нарезать ее на слайсере. Так ломтики будет легко и удобно сворачивать. Или попробуйте сами нарезать ее так тонко и ровно, как только сможете. Если рулеты не будут держаться, скрепите их зубочистками или шпажками. Сыр для начинки подойдет практически любой. Важно очень мелко измельчить его, чтобы начинка была нежная. Чеснок и зелень можно не добавлять — это дело вкуса. Или наоборот, добавьте побольше, чтобы усилить аромат.

Калории
332.85 ккал
Белки
12.45 г
Жиры
27.25 г
Углеводы
5.58 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
5

Ингредиенты

Для блюда

Ветчина
Ветчина
150 г
аллерген
Полутвердый сыр
Полутвердый сыр
100 г
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Чеснок
Чеснок
5 г — 1 зубчик
Майонез
Майонез
75 г — 3 ст. л.
аллерген
Свежая зелень
Свежая зелень
30 г — 1 пучок
Cделать более полезным
Приготовьте домашний майонез вместо магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Помойте куриное яйцо. Сполосните и почистите чеснок, а также обдайте водой и обсушите зелень.
Шаг 1
Помойте куриное яйцо. Сполосните и почистите чеснок, а также обдайте водой и обсушите зелень.

Приготовление

Положите куриное яйцо в небольшую кастрюлю. Залейте водой и поставьте его на средний огонь. Варите яйцо 10 минут после закипания.
Шаг 2
Положите куриное яйцо в небольшую кастрюлю. Залейте водой и поставьте его на средний огонь. Варите яйцо 10 минут после закипания.
Поместите яйцо под ледяную воду на 15 минут.
Шаг 3
Поместите яйцо под ледяную воду на 15 минут.
Этот шаг нужен, чтобы скорлупа легче отходила от яйца во время чистки.
Очистите куриное яйцо от скорлупы.
Шаг 4
Очистите куриное яйцо от скорлупы.
Натрите яйцо на мелкой терке.
Шаг 5
Натрите яйцо на мелкой терке.
Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 6
Натрите сыр на мелкой терке.
Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 7
Пропустите чеснок через пресс.
Мелко покрошите зелень.
Шаг 8
Мелко покрошите зелень.
Положите в миску яйцо, сыр, чеснок и зелень.
Шаг 9
Положите в миску яйцо, сыр, чеснок и зелень.
Добавьте майонез, хорошенько перемешайте начинку.
Шаг 10
Добавьте майонез, хорошенько перемешайте начинку.
Тонко нарежьте ветчину.
Шаг 11
Тонко нарежьте ветчину.
На край каждого ломтика ветчины положите немного начинки и сверните рулетом.
Шаг 12
На край каждого ломтика ветчины положите немного начинки и сверните рулетом.
Если рулетики разворачиваются, закрепите их зубочистками или шпажками. Также можно обвязать каждый рулетик пером зеленого лука или нитью копченого сыра-косички.

Подача

Выложите рулетики с ветчиной на красивую тарелку и подайте к столу.
Шаг 13
Выложите рулетики с ветчиной на красивую тарелку и подайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Je
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться