Как сварить манку

Рецепт с фото — Русская кухня

Многие не любят манную кашу, потому что она часто получается с комочками. А ведь сварить кашу без комочков очень просто. И совсем не долго. Пусть говорят, что в манной каше нет большой пользы, зато она очень вкусная и надолго насыщает.

Калории

82.81 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

3.71 г

Углеводы

10.2 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для каши

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Молоко 2,5% жирности

500 г — 2.5 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Для подачи

Варенье

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать манку полезнее, вместо сахара добавьте в кашу мед или заменитель сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Подготовьте кастрюлю и венчик. Если нет венчика, используйте вилку.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю подходящего размера воду и молоко. Поставьте на средний огонь. В это время в маленькой мисочке смешайте манку, сахар и соль.

Манную кашу можно варить на воде, на молоке или на их смеси. Выбирайте то, что больше нравится. Главное — соблюдайте пропорции. Для каши средней густоты нужно 6 ст.л. без горки крупы на литр воды. Если хотите получить консистенцию пудинга, добавьте еще ложку.

Шаг 3

Когда жидкость начнет закипать, от нее начнет интенсивно идти пар, и молоко начнет подниматься. Уменьшите огонь до минимального. Все время перемешивая кашу венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу в жидкость. Так манка лучше смешается и не слипнется в комочки.

Работать венчиком нужно спокойно, не слишком быстро. Просто постоянно перемешивайте.

Шаг 4

Продолжайте мешать кашу венчиком еще 5 минут. Она начнет густеть. Выключите огонь. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте кашу настаиваться 5 минут.

Может показаться, что манная каша получилась жидкой. Не поддавайтесь соблазну добавить еще крупы. Она обязательно еще загустеет, пока будет настаиваться под крышкой.

Подача

Шаг 5

Подавайте манку, добавив в кашу ложку черничного варенья.

Для подачи можно добавить ваше любимое варенье, сироп или щепотку корицы. Также можно нарезать свежие ягоды или мелко покрошить фрукты — например, банан, яблоко или грушу.

Понравился рецепт?

В Избранное (617)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xxz

Категории рецепта

Мастер-рецепты впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены за 15 минут завтрак каши каши на воде каши на молоке манная каша манная каша с молоком низкокалорийный от редакции просто