Классический манник

Рецепт с фото — Европейская кухня

Классический манник готовиться достаточно просто. Главными ингредиентами являются манная крупа и кисломолочный продукт. Приготовление пирога не займет много времени и не требует каких-либо продуктов, которые тяжело найти. Если должны наведаться гости и хозяйка не знает чем их угостить, то классический манник выручит в данной ситуации.

Калории

315.77 ккал

Белки

5.29 г

Жиры

15.57 г

Углеводы

39.42 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Сметана 20% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

110 г

аллерген

Сода

1 г — 1 щепотка

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Столовый уксус 6%

1.25 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Замените сметану сливками, пирог будет гораздо ароматнее и вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Манку залейте сметаной, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 20 минут. За это время подготовьте остальные продукты и форму для выпекания. Сливочное масло растопите, муку просейте, дно формы выстелите пергаментом, бока смажьте маслом, погасите соду уксусом.

Приготовление

Шаг 2

Яйца с сахаром взбейте миксером до полного растворения сахара, добавьте набухшую манную крупу, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, погашенную соду и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку, все хорошо перемешайте миксером. Должно получиться однородное жидкое тесто.

Шаг 3

Выпекайте в смазанной маслом форме, в разогретой примерно до 170 ° духовке, в течение 40 минут. До появления на кухне ароматного запаха выпечки дверцу духовки не открывайте.